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摘要:,,发酵箱是用于促进面团发酵的重要设备,广泛应用于面包、糕点等食品制作领域。其重要性在于能够提供适宜的温度和湿度环境,加速面团的发酵过程,从而提高食品的质量与口感。通过发酵箱,面团能够充分发酵,使食品更加松软、...