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摘要:水分保持剂是一种用于保持食品水分的添加剂。它具有保持食品湿润、防止干燥、改善口感等功能。水分保持剂广泛应用于食品加工行业,如烘焙、肉类制品、果蔬保鲜等领域。通过添加水分保持剂,可以延长食品的保质期,提高食品的口...